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  • 25. Apr 2020
  • 2 min

Farbstoff: Was macht Zuckerkulör (E150)

Die meisten Scotch Whiskys werden mit Zuckerkulör oder E150 eingefärbt. Nur wenige Whisky-Destillerien verzichten vollständig auf das nac...
  • 13. Apr 2020
  • 5 min

Whisky Reifung

Die Reifung ist der Löwenanteil der Aromen im Whisky. Beginnen wir mit ein paar Zahlen Jährlich sind über 13 Millionen Ex-Bourbonfässer i...
  • 13. Apr 2020
  • 6 min

Whisk(e)y Sorten

Die traditionellen Länder. Whisky wird heute in vielen Ländern hergestellt. Ob der Ursprung in Schottland oder Irland lag, darüber streit...
  • 31. März 2020
  • 2 min

Whisky & Whiskey Verordnung

Die Herstellung erfolgt ausschließlich mit einer Destillation aus der Maische, von gemälztem Getreide, welches auch mit, ungemälzten Körn...
  • 28. März 2020
  • 2 min

Definition Whiskey / Whisky

Hier sind wir bei der Kategorie der Gesetzlich geregelten Getreide-Spirituosen. Unter anderem stehen einem diese Getreidearten zur Verfüg...
  • 28. März 2020
  • 2 min

Der Torf

Die 4. Zutat des Whiskey ist der Torf. Torf Ist ein Rohstoff, den wir in Mooren finden. Da etwa 20 % Schottlands aus Mooren bestehen, lie...